制香機制作竹簽香應該注意哪些問題呢?
2020-06-09 15:29:37
目前制作竹簽香,主要采用(yong)一下幾種方法(fa):
1.傳統工藝手工淋香。
2.手工上粉機械打桶。
3.壓力(液壓,氣壓)機。
采用第一,第二方法生產四毫米以下產品,產量一般高于第三種,勞動強度以第一種最高。第三種方法生產的竹簽香只要配料合適,生產出來的產品更加均勻光滑,大小一致。第一第二種方法對工人的技術要求更高,生產竹簽香各廠有各廠的絕招,以下幾點應該注意:
1.應該根(gen)據使(shi)用(yong)不(bu)同(tong)粘粉(fen)的(de)特性(xing)(xing)進行合(he)理配(pei)料,因為不(bu)同(tong)的(de)粘粉(fen)的(de)膠質和性(xing)(xing)能不(bu)同(tong),同(tong)一種粘粉(fen)不(bu)同(tong)產地,和不(bu)同(tong)批次的(de)黏性(xing)(xing)不(bu)一樣,如(ru)(ru)果都采用(yong)一樣的(de)配(pei)比(bi)肯定有(you)時(shi)會出問題。比(bi)如(ru)(ru)容(rong)易(yi)粘連成(cheng)團,爛(lan)(lan)頭,爛(lan)(lan)腳,爛(lan)(lan)肉等(deng)。做香并不(bu)是(shi)粘粉(fen)的(de)粘性(xing)(xing)越(yue)大越(yue)好,配(pei)料應該攪拌均勻,雖(sui)然(ran)有(you)些師(shi)父(fu)能憑(ping)經驗(yan)讓每支(zhi)香吃粉均勻,但是掌握不好,容易造成木粉多的地方熔于水,粘粉多的地方粘連,使香出現大小凹凸現象,成香不夠平整光滑。
2.掌(zhang)握好底(di)粉(fen)(fen)(fen),入肉粉(fen)(fen)(fen),蓋面粉(fen)(fen)(fen)的力度應(ying)該底(di)粉(fen)(fen)(fen)的粘(zhan)力最強,入肉粉(fen)(fen)(fen)次之,蓋面粉(fen)(fen)(fen)稍弱,如果入肉粉(fen)(fen)(fen) 粘(zhan)力強于(yu)底(di)粉(fen)(fen)(fen),容易(yi)爛(lan)香,蓋面粉(fen)(fen)(fen)粘(zhan)力不夠(gou),容易(yi)脫粉(fen)(fen)(fen)。
3.竹(zhu)(zhu)心(xin)的選(xuan)擇(ze),傳統制作竹(zhu)(zhu)簽香有一竹(zhu)(zhu)二料三功(gong)夫(fu)的說法(fa),最好選(xuan)用大小均勻(yun), 不(bu)帶竹(zhu)(zhu)青和蔑囊的竹(zhu)(zhu)簽,帶竹(zhu)(zhu)青的竹(zhu)(zhu)簽,竹(zhu)(zhu)青一面不(bu)易(yi)(yi)上粉,粘著(zhu)力差,易(yi)(yi)出爛香, 蔑囊多軟支,易(yi)(yi)生蟲。
4.吃水(shui)的控制(zhi):下水(shui)盤(pan)時(shi)應該讓(rang)整把竹簽和(he)香吃水(shui)均勻,出(chu)水(shui)盤(pan)后應倒立讓(rang)水(shui)回流均勻再上(shang)粉,上(shang)粉,避免大頭鼠尾和(he)大肚(du)。
5.蓋面粉的(de)選擇:蓋面粉要求有足夠的(de)細度(du),這樣(yang)容易(yi)使(shi)成(cheng)香光滑(hua),如(ru)果是制作色香,應選用使(shi)用淺色木粉或者竹粉,這樣(yang)調出的(de)顏色更加鮮艷明亮,調配后應過篩(shai)。
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